这是一个程序员的最基本的技能，原谅我到现在才去了解
以前只知道window操作系统下文件大部分默认编码是ANSI，中文版是GBK编码
如果想要查看或者修改文件编码的话有两种方式
一：用记事本打开文件，另存为
可以查看，和修改文件编码
二：另一种就是通过工具喽，notepad++,程序员必备工具了
通过工具打开文件
默认选中的就是当前文件编码类型。这里你可以修改文件的编码，基本上我会使用encode in UTF-8 without BOM
这里，和UTF-8的具体区别，可以参考
http://www.cnblogs.com/findumars/p/3620078.html
以上，后面待补充linux系统